火腿肉怎么煮才好吃？
我吃过最好的火腿是云南宣威的，但是价格贵啊！后来就改吃培根了…… 说实话，用普通的五花肉也做过火腿，虽然味道也有点香，但总是感觉少了点什么。直到有一次我用烤过后的五花肉来做火腿，那真是味道一绝啊！ 做法也特别简单：选一块带皮的五花肉（纯瘦肉做出来会干巴巴的），用烧烤架或者电饼铛烤至两面微黄，注意不用烤得过于焦黑；然后取出放凉，用刀把皮上的油脂刮掉，再用清水冲洗干净，放到电饭煲里，加入葱姜、八角和少量清水，按煮饭键焖熟就可以了（也可以直接放到高压锅里，加上黄酒和酱油，调好口味，直接压烂）。
做好了以后趁热撕开吃，那咸香的滋味，让人越吃越上瘾啊！ 等到冷却后放进冰箱里冷冻起来，随吃随取，用来炒菜、炖汤甚至做火锅打底菜都特别好。