徐州哪家烙馍好吃?

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徐州人的早晨是从一碗热气腾腾的汤泉煎饼开始的 徐州地区属黄淮流域,四季分明,气温温和;年平均气温14℃,最热的月份是7月和8月,最热天气不超过35℃,是最适合种植小麦的中原地带之一。

当地人有“八月中秋节,麦收不及半”的诗句,来形容丰收的景象。 所以,在徐州吃煎饼,是最好的季节。

在徐州,有各种各样的煎饼,如绿豆煎饼、煎饼果子等,但要说最具代表性的,还是烙馍卷馓子。

烙馍是用面粉擀成的薄片,薄厚适中,均匀一致。

馓子是用鸡蛋液和面,放在平底锅里摊成薄片,做成细长状的金黄色食品。

将烙馍和馓子卷在一起食用,清香脆嫩,软滑适口。

喝一口热汤,就着一块儿咸菜丝儿,美! 吃一个包子,再来一杯豆浆,爽! 大早上吃的饱饱的,才有力气干活呀~ 在徐州的大街小巷,有不少卖烙馍的小店,价格实惠,五块钱就能买到很好吃得一大张烙馍啦~ 爱吃辣的伙伴,可以在买之前让店家多放辣椒哟! 地址分享给大家~

徐州市铜山区文庙街2号-6(原南郊饭店)

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