牛肉有什么好吃的做法？
作为一个在澳大利亚生活过4年的吃货，以我个人的经历告诉你，澳洲的牛肉到底有什么好吃的！ 先说价格，澳洲的牛肉很便宜，便宜的让人发指，比如这个肋眼肉（rump steak），一般重量在1.5kg左右，超市卖的价格是24澳元一公斤（约人民币109元），合下来一大块才30多块！ 还有这个西冷（sirloin）牛排，一般澳洲人喜欢做成菲力牛排（tenderloin）吃，这块西冷大概也就275g，同样在超市里买，只要40多元一斤，合算下来一块不到20元！
再说品质，因为澳洲畜牧业相当发达，除了吃饲料长大的鸡肉外，其他肉类基本上没多少激素、抗生素之类的问题，所以吃的都很放心。而且由于气候条件好，养的牛以放牧为主，所以牛肉味道也很棒。
最后说吃法，作为吃过无数种牛排的吃货，我可以负责任的告诉你，澳洲的牛排做熟以后，用叉子扎一下能轻松扎透，这就决定了它适合各种刀法，你可以切成块，也可以剁成泥，还可以撕成丝。当然，最过瘾的还是煎制或者烤制，配上黑胡椒和辣椒面，那滋味…… 所以，对于爱吃肉的童鞋，去澳洲绝对是一个让你爆吃的天堂，比如我，我就喜欢吃各种酱牛肉、卤牛肉，还有烧羊肉啊什么的…对了，澳洲的羊也是膻味很小，吃起来有点像绵羊奶的味道~