大蒜加牛奶有什么作用？
其实啊，生活中有许多不起眼的物品都有着不为人知的作用呢！ 就拿大蒜来说吧，我们都知道吃蒜能杀菌，却很少有人知道它还能抗过敏、调节胰岛素、保护肝脏、防治心脑血管疾病以及癌症等。 大蒜的药用价值如此广泛，与我们经常看到的它是怎么吃的可不一样哦~ 很多人喜欢吃大蒜，都是生吃、拌凉菜或者腌着吃。可是这样吃虽然能够很好的保留大蒜的药理活性，却是很伤肠胃的，患有胃溃疡或胃炎等疾病的人食用后会有恶心、呕吐、腹泻等情况出现。如果将大蒜煮熟或蒸熟了吃，就能避免这些问题。
当然，最好的方法还是将大蒜捣成蒜泥，拌在馒头或者大米饭中食用，因为这样能够最大程度的保持大蒜中营养物质而不被破坏。用醋和糖来腌制大蒜也是一个不错的主意。
除了直接服用外，也可以试试将大蒜浸泡在白酒中，这样既能去除大蒜的辛辣味，还能够让大蒜的营养价值得到更好的释放。 你也许不知道，其实在我们日常生活中最常见的食物—牛奶中也含有很高的营养价值。 首先，钙含量就非常的高，每100g鲜奶中含有125mg的钙质，要是平时有喝牛奶的习惯，那基本上不用再吃钙片了；其次，蛋白质的含量也非常的高，且为完全蛋白，非常容易消化吸收。
对于女性来说，每天喝适量的牛奶不但能够使皮肤更细腻，而且还能起到美容养颜的效果，让你比同龄人看起来更显年轻。 对于中老年人来说，每天适量喝点牛奶更能降低患病风险，比如骨折、老年痴呆、骨质疏松等等。