什么料的披萨好吃？
作为一个在披萨行业摸爬滚打多年的从业者，可以很明确的告诉题主， 世界上没有最好吃的披萨，只有最适合你的披萨。 这个最适合你的披萨，可能取决于你所在的地区、你去的餐厅、你点的菜品。
因为影响披萨口感的因素有很多！ 首先是面皮的因素 做披萨的面团和做手拍凉皮的面团，做春卷的面团是一样的吗？肯定不是的，为了做出一张合格的披萨饼底，我们需要把面团发酵到标准的充气状态（1.5倍大小）并且均匀撒上面粉，这样烤出来的面皮才会蓬松酥脆且富有弹性。 而很多餐厅为了保证披萨的口感，都是自建加工厂，自制面皮。但这样做成本比较高而且不容易标准化生产，因此市面上很多小餐厅其实都拿冷冻的披萨饼底。虽然口感会差一些，但是味道还算合格。
其次才是馅料的因素 披萨的各种馅料做法大同小异。芝士一般是马苏里拉芝士或者帕玛森芝士，番茄酱料或者罗勒叶、意大利辣酱等调成酱汁，铺在饼底上，然后各种馅料按顺序盖在上面即可。
最后就是烤制了 好的烤炉才能发挥披萨最佳的口味和质量。披萨的温度和时间把控是非常考究的，温度过高会导致芝士烧焦变色，味道发苦；时间过短又可能导致芝士没熟，细菌没有杀死。 所以，根据题主的问题“什么料的披萨好吃” 我觉得最好的答案应该是 「你刚说的那个料，我们这里正好有」