腊鸡块怎么烧好吃？
做腊鸡腿前，要处理一下鸡爪，剪去指甲，这样吃起来才干净！ 把买来的腊鸡清洗干净后冷水下锅，加葱姜煮熟（水开后撇去浮沫），煮好后冷却切大件待用 锅内热油，五成热时下姜蒜爆香，接着下剁椒和豆瓣酱炒香 然后下鸡肉炒一下，让酱香味渗入鸡肉里 加入冰糖、生抽、老抽适量，以及一大杯热水，大火煮开转小火炖40分钟左右至入味。这里记得多放点热水，不然会干锅哦 最后转大火收汁，不要太干了，留些汤汁拌饭超好吃的啊！
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做腊鸡腿前，要处理一下鸡爪，剪去指甲，这样吃起来才干净！ 把买来的腊鸡清洗干净后冷水下锅，加葱姜煮熟（水开后撇去浮沫），煮好后冷却切大件待用 锅内热油，五成热时下姜蒜爆香，接着下剁椒和豆瓣酱炒香 然后下鸡肉炒一下，让酱香味渗入鸡肉里 加入冰糖、生抽、老抽适量，以及一大杯热水，大火煮开转小火炖40分钟左右至入味。这里记得多放点热水，不然会干锅哦 最后转大火收汁，不要太干了，留些汤汁拌饭超好吃的啊！