北京全聚德春节营业吗？
不营业，2017年春节放假时间为2月4日至2月13日共10天 根据国务院办公厅发布的《2017年部分节假日安排》，今年春节假期为2月4日至2月13日放假休息，共10天。 由于传统习俗和餐饮行业特色的缘故，各大餐馆的放假状况一般与其营业时间相关联。通常来说，营业时间短的餐厅假期会短一些，而营业时间长的餐厅则相对较长。例如，只开通午市和晚市的餐厅通常只放假到除夕；而上午和晚上都营业的餐厅可能会放整个春节假期，甚至更多。 但无论放假几天，春节期间餐饮行业的整体收入都会大幅上升。
以老字号京菜馆“便宜坊”为例，该店在2月9日（正月初三）当天就接待了150多位顾客，当日营业额较平日飙升了5倍之多，成为名副其实的“吃货天堂”。
另外，虽然全聚德等不少餐饮企业都推出了外卖服务，但消费者在外卖平台点单后还是需要等待一定的时间才能吃到饭菜，而这段时间正是商家获取订单信息和准备食材、派单给厨师制作的时间。在外卖订单量暴增的情况下，有的商家可能面临人手不足的情况，因此出现部分订单被延迟送达或者部分菜品供应不及时的现象也是正常的。