肚米怎么做好吃吗?

费昭萍费昭萍最佳答案最佳答案

这个芋圆我是在厦门吃的,具体店名不记得了,在中山路那边,叫什么的巷什么的茶,具体名字不记得了反正有巷字,可以去百度地图一下。那个芋圆真的好好吃啊!是那种很有嚼劲的,不是软绵绵的那种,里面还有紫薯和芋头的味道,很好闻,也不会很甜,汤头是很清淡的,很好喝。当时我们三个人,点了一个芋圆,一个冰沙,还有一个什么来着忘了,刚好够吃,价格也不贵大概25这样吧。 然后自己在家做芋圆其实也简单,就是很费时间,我是在超市买的袋装的芋泥,很多牌子都有卖,然后自己买点紫薯和芋头的,削皮切块用高压锅压烂,倒进袋装芋泥里搅拌混合,加点糖调味(喜欢甜的可以多加一点),放凉后用手搓成小团子就好了。

如果喜欢口感更丰富的,可以在煮的时候加点西米或者碎绿豆之类的进去一起煮,我试过加了西米,不过煮熟了西米有点夹生不可以马上吃,要等一会儿,但是这样就更有嚼头了。 芋圆的汤可以随便打两个鸡蛋,放点儿牛奶进去,搅拌均匀后下锅煮,快熟的时候撒把燕麦或者糙米进去拌匀就可以了,香喷喷的一碗,我可以喝两碗呢。

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