七个月宝宝怎么吃猪肝？
首先，我们要纠正一下认识上的错误！ 很多家长都知道补铁要吃猪肝，但是认为猪皮、猪蹄里的含铁量更高。其实，动物内脏虽然含铁量高，但是铁的吸收利用率却很低。 相反，动物肌肉含有的铁元素更容易被人体吸收。比如瘦肉中含有的血红素铁，就比木耳中含的铁吸收率要高很多倍（补血效果也是同样的道理）。 给宝宝补充铁应该多吃富含蛋白质的肉食，如禽肉、鱼肉等，尽量少吃难消化的动物内脏。
其次，我们来说说七个月宝宝怎么吃猪肝。 其实，我们不需要关注猪肝里面有什么营养成分，只需要注意其中成分的含量是否满足婴儿的生理需要就行了。目前，我国对婴儿配方食品有着严格的标准和要求，只要是在国家标准的范围内，就可以放心购买。 对于七个月的宝宝，建议将肝脏加工成肝泥食用，这样更利于消化吸收。
制作肝泥时，要注意清除其中可能存在的有毒物质。比如，清洗表面的血水，浸泡去掉可能存在的寄生虫卵；加葱姜水或者白醋、食盐煮熟后去腥味；最后把煮熟的肝脏研成泥状即可。
不过，也有家长担心给7个月的宝宝吃肝泥会中毒，其实这是一种很轻微的毒性。因为肝脏本身是有毒性的（不管是人还是动物都有），而解毒功能主要是通过胆汁完成的。在加工过程中，如果洗掉表面的血液和胆汁，基本可以去除其中的毒素。即使有残留，经过高温蒸煮，也可以消灭里面的细菌及有害微生物，不会对宝宝健康造成威胁。