冻过的米饭怎么做好吃？
2018.9.6更 最近又入了一个新坑，就是各种便当的教程！在知乎看了很多答主做的便当，简直要爱上知乎了（捂脸）~于是自己也做了一道，用酸奶拌了点紫薯粉加点燕麦进去，颜色应该挺好看的吧……… 话说以前一直觉得自己做便当很麻烦来着，因为要做沙拉、烫青菜什么的，但自从看了这个答案以后就完全被征服了有木有啊～太简单了有木有啊！ 中午做了这个便当，晚上去上德语课的时候，发现旁边德国妞也带了个便当………瞬间觉得自己好土……她的便当中有烤肠和蔬菜沙拉………我的便当中有黄瓜和胡萝卜丁………哈哈我是不是很聪明地把米饭塞满了整个盒子的底部……这样就能多吃两口了哈哈哈………
好了言归正传 米饭最好能够泡一晚上或者一整天，这样的话吃起来更有嚼劲而且不会软趴趴的。我一般头天晚上把淘干净的米倒进电饭煲里加水开始煮，第二天正好中午吃饭时候可以吃。 如果觉得味道淡的话可以用生抽、老抽、盐、白糖调成味汁浇在蒸好的米饭上拌匀就可以了。
还可以打一个鸡蛋拌进来，口感会更Q弹。不过打蛋液的时候不要放太多，否则会不成形。 另外据说可以在里面拌点糖或者醋，但我没试过……… 对了，还可以做成寿司！ 用新鲜的芥蓝菜叶卷起来裹住米饭，然后下锅蒸熟就可以啦！