上海客饭是什么意思？
“菜不够，再点两个！” 以前在上海滩混的人都有这样的体会，如果你一个人去饭店吃饭，会有人主动问你要多少菜，然后给足量。够吃的话，就不必浪费，点多了的话，老板会主动帮你添菜；如果点了菜又觉得实在吃不下了，那也不必担心，把没动的菜给服务员，他们会帮你处理掉，下次来还可以继续享用。 上海人把这样一种“不多不少刚好”的盛情招待称之为：“客饭”。
其实“客饭”最初的来源是上海的茶馆，点茶之前会有一个自制的点心单子供你选个两样，这就是“客饭”的前身了。因为以前的点心都是现做现卖的，要是客人点了但是店家没来得及制作，那就真的是赔本赚了吆喝。所以过去的茶馆里虽然看起来都是饥肠辘辘的穷光蛋，但真正消费起来却一点都不含糊。 不过后来“客饭”就演变成了任何饭店都能提供的一类套餐。量不大，但是荤素搭配，经济实惠，一般5到10元就能吃得相当好啦。