怎么炒洋葱好吃？
很多人都说自己炒的洋葱又干又辣还不好吃，那是你没掌握炒洋葱的技巧！今天教大家一招，不管炒什么洋葱都好吃，一起来看一下吧！ 技巧一：切洋葱时把刀放在水中浸泡一下；
技巧二：在锅中倒入适量的清水，将洋葱放在水中，开大火焯半分钟；
技巧三：炒锅烧热，不用放油，直接倒入洋葱翻炒片刻，炒至洋葱微微变软就可以啦；
技巧四：锅中放入适量的油，油热后下入肉丝和蒜末翻炒均匀，然后倒入适量料酒去腥，继续翻炒出香味，接着再放入一勺生抽、一勺蚝油和少许白糖提鲜，然后把洋葱倒进去翻炒均匀，最后撒入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
这样炒出来的洋葱不辣也不苦，而且非常香呢，喜欢吃洋葱的朋友快试试吧！