保鲜膜有什么作用？
这个我知道，因为我是做餐饮的，每天都要用很多保鲜膜来打包外卖，所以关于保鲜膜的作用我可以说一下。 严格意义上来说，保鲜膜并不是一种物质，而是一种塑料薄膜，可以密封也可以覆膜。
根据使用的原料不同，保鲜膜可以分为聚乙烯（PE）保鲜膜和聚氯乙烯（PVC）保鲜膜，而我们生活中最常接触到的是PE保鲜膜。 根据用途的不同，保鲜膜又可以分为食品保鲜膜、商业保鲜膜、农产品保鲜膜等。
而市面上大部分的保鲜膜都是PE保鲜膜，因为这种保鲜膜价格便宜，使用方便，可塑性强等特点深受商家的喜爱。 那PE保鲜膜都有哪些作用呢？
第一个作用就是保鲜。PE保鲜膜具有很好的透气性能和防潮性能，能够抑制微生物的生长，防止食物变质，起到保鲜的作用。另外，由于PE保鲜膜具有隔离空气的性能，因此还能够起到防腐杀菌的作用，延长食物的保质期。
第二个作用就是包装方便。现在市面上有一些自粘性的保鲜膜，不需要使用刀叉，可以直接将美食包裹起来，很方便。而且有些自粘性保鲜膜还具有防水性和透气性，既能保证包装美观，又不影响食物的质量。 第三个作用是成本低。虽然PE保鲜膜有一定的使用寿命，但是比起购买一次性塑料袋或者一次性餐盒来说，成本还是要低一些，更适合餐饮行业使用。
当然，PE保鲜膜的作用远不止这些，因为PE保鲜膜具有很强的塑性，可以根据顾客的需求进行各种造型的设计，这是其他包装材料无法媲美的。