空气炸薯条怎么做法？
“空气炸”这个词其实是对某类厨房电器的统称，这类电器都具有“风扇机”这个共同的零部件。 空气炸锅、烤箱、炸篮、烘焙盘上都有配备扇热风筒和加热盘（底盘加热），通过加热盘产生高温，将热量传递到食物上，达到烘烤的效果。 而空气炸薯条的方法很简单，就是把切好的土豆条平铺在烤架上，架在加热盘上就行啦！ 接下来就是设置温度和时间，一般温度控制在200度左右，时间控制在3分钟左右就可以了哦~ 根据自己的喜好，还可以在烘焙过程中，喷一点水或者盖上盖子，防止饼干太干，更利于上色哦！
1. 准备食材：新鲜土豆两个，鸡蛋一个，食盐少许，黑胡椒粉适量，面粉适量。 2. 首先把土豆清洗干净去皮，然后切成粗细均匀的条状。（切好后用盐水浸泡一会，可以防止氧化变黑）
3. 打入鸡蛋，加食盐和黑胡椒拌均匀。 （一定要确保表面都沾有蛋液啊！这样炸出来的薯条才会酥脆）
4. 然后，分次添加面粉进去搅拌，一直搅拌至顺滑无颗粒的状态就可以啦！ （面粉别一次性就加很多，要慢慢加，不然很容易成坨哦）
5. 然后戴上手套，抓一小把面糊，用手搓圆再按扁，做成小饼的形状。 （如果面糊很稀的话可以稍微多揉一会儿让面粉吸收水分）
6. 开大火预热空气炸锅，锅底刷一层食用油防粘，然后把做好的小饼摆入锅中，开始烤制，注意翻面，使其受热均匀。 （刚开始可以用最小火慢慢烤，以免烤糊了）
7. 等面团表面金黄酥脆，就可以盛出享用了！ 是不是很简单~快动手做一做吧！