陈皮作用与功效有哪些？
橘皮，又称陈皮，是柑橘类水果的皮，呈棕色或棕黄色，有油光。质轻盈，质软。气香。微甜、甜。 它主要含有橙皮甙、维生素B、C等成分，对血管功能有良好的保护作用，能阻止血小板聚集，增加心肌收缩力，并有一定的降压作用；此外还有解痉镇吐、利尿消肿的作用。用于治疗冠心病心绞痛、高血压病、肺热咳嗽、急性胃肠炎、尿潴留等疾病。
1．促进消化 陈皮所含挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进胆汁分泌，排除肠道积气，增加食欲，具有健胃和促消化的功能，可用于治疗胸腹胀满、不思饮食等症。
2．降低胆固醇 实验表明，服用陈皮可以抑制血清胆固醇升高，同时还可使末梢毛细血管扩张，促进血液循环，从而有利于胆固醇的代谢。所以长期饮用陈皮水能够平稳地降低胆固醇的水平，适合高胆固醇血症患者饮用。 3．抗动脉硬化 研究表明，陈皮水煎剂以及含有的黄酮类等物质都具有明显的抗氧化活性，能够有效清除体内的自由基，进而起到软化血管，保护血管细胞，降低动脉粥样硬化的发生率。日常多喝一些陈皮水，有助于预防动脉粥样硬化，保持心血管健康。
4．化痰止咳 痰液是由津液积聚而成的，当人体受凉或者吸入冷空气时，都可能会导致肺部的寒气堆积，造成肺气不通，形成痰液。而陈皮味辛性温，归肺经，善于行气温肺，能够疏通肺部经络，帮助宣发肺气，调节体内阴阳平衡，因此可用于缓解咳嗽痰多的情况。
5．改善睡眠 现在有很多人因为熬夜、失眠等原因会出现阴虚火旺的症状，这时适当喝些陈皮水可滋阴降火，消除虚火引起的口干舌燥、皮肤瘙痒、烦躁不安等症状，达到养心安神的功效。
6．延缓衰老 随着年龄的增长，人体的各项机能逐渐下降，新陈代谢也逐渐减慢，此时如果缺乏运动或者是营养跟不上，很可能会加速衰老的到来。而适当的喝些陈皮水可以帮助我们美容养颜、淡化色斑，还可以减少脂肪的吸收，从而达到降血脂、降血糖的效果，对于保持健康的体重水平有不错的功效。