五行中土为什么？
这个问题，我十年前回答过类似的问题，这里借用一下。 题主的描述里，可能漏掉了两个信息： 一是“五行学说”产生于战国时期，而不是汉代；二是“五行”并不严格对应五行为正，而是四行（木火金水）为正，土居其中。在战国至汉初，五行中的土并没有特别的地位。
比如《尚书》有“水土功”的说法，这个“土”就是土山，而不是土地。《周礼》有五宫之说，即东宫青帝，南宫赤帝，西宫白帝，北宫黄帝，中央宫颛顼帝。这里的土指的就是中央宫所主的土神。 到了西汉时期，汉武帝相信五帝的神灵存在于五方山川之中，为了祭祀这些山神，他在长安建立了郊祀亭台，每年来回巡祭。此时，“土”才有了特定的含义——黄土高原和黄土土壤。
《史记·河渠书》记载了当时引河西走廊的水灌入关中平原的情况：“渠下皆高陵平地，此足以容众灌溉。于是上渠首，令水东注干汾阴下……其山下临河东，左右各设二塘，自塘外横亘山原，以渐广博。”可见当时的“土”已经是指代土壤和土地的统称。 到了东汉，人们用更通俗的语言解释了这其中的道理：“土，田皮也。谓土有五色。”“土，块也。五色成块。故东圆而中央方。”（《尔雅·释土》）这时候，“土”的形象才变成了我们现在所认识的样子：黄色，可塑性强。